Anno: 2013 Durata: 74″
Nel 1986 Carlo Petrini fonda l’assciazione gastronomica ArciGola nella piccolo citta’ di Bra, Torino. Tre anni dopo lancia a Parigi Slow Food, movimento internazionale che sostiene un’idea di mercato alimentare sostenibile, dal produttore al consumatore.La premiere losangelina del film sara’ introdotta da Alexandra Agajanian, co-leader di Slow Food Los Angeles.