In occasione del Los Angeles Times Food Bowl e del 150o anniversario della ditta Filippo Berio, incontro dedicato a uno degli ingredienti piu’ buoni e piu’ sani della cucina italiana e della dieta mediterranea, l’olio di oliva.
La presentazione mettera’ in evidenza il ‘fattore umano’ nel processo di produzione dell’olio di oliva, la richezza in gusti e aromi di un’ampia varieta’ di olii di oliva e il modo migliore per utilizzarli in varie ricette e accompagnarli a diversi vini.
L’esperto internazionale del settore, Simon Field fara’ una presentazione speciale insieme al CEO dell’azienda Filippo Berio, Marco de Ceglie.
Evento aperto solo a studenti di Lingua Viva e soci IIC.