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Food & Culture: An Italian Perspective

Data:

04/04/2020


Food & Culture: An Italian Perspective

Una celebrazione della cultura gastronomica italiana che comprende conferenze e discussioni da parte di influencer, studiosi, chef, e dà accesso ad una degustazione dei migliori ristoranti locali italiani e produttori alimentari.

Il celebre chef Bruno Serato e il noto macellaio e ristoratore Dario Cecchini parteciperanno all'evento Food & Culture: An Italian Perspective presso la Chapman University.

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L'evento comprende una serie di presentazioni in stile TED Talk da parte di celebri chef e ristoratori come Bruno Serato e Dario Cecchini (Chef's Table, Netflix), e le riflessioni di ricercatori di food studies come Zachary Nowak, Direttore del Center for Food and Sustainability Studies presso l'Umbra Institute di Perugia. 
Tra gli argomenti trattati vi è la relazione culinaria tra America e Italia, le cucine regionali italiane, le tradizioni gastronomiche di famiglia e l'idea di donare pasta a poveri e senzatetto.
A seguire una degustazione presso la Aiken Plaza di fronte al teatro per consentire agli spettatori di esplorare fornitori locali italiani e ristoranti. 

Scarica qui il flyer.

Per informazioni e biglietti clicca qui o chiama al 844-OC-Musco

 

Organizzato dall'Italian Studies Program at Chapman University in collaborazione con l'Istituto.

 

 

Informazioni

Data: Sab 4 Apr 2020

Orario: Dalle 10:00 alle 12:00

Organizzato da : Italian Studies Program at Chapman University

In collaborazione con : Italian Cultural Institute

Ingresso : A pagamento

Massimo numero di partecipanti raggiunto


Luogo:

The Musco Center of the Arts, Orange, CA.

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